Hallo meine lieben,
Mein Auslandsjahr kommt immer näher und näher. Es ist fast nur noch ein Monat hin bis ich endlich ins Auto steigen werde und in mein Abenteuer reisen werde. Mein Abschlussbuch ist auch endlich Fertig geworden. Es ist auch schon bis zur hälfte voll geschrieben. Langsam füllen sich die Seiten. Ich hoffe ich kann es bald endlich aufmachen und alles lesen. Ich bin schon sehr aufgeregt, da es langsam schon ans Koffer packen geht.
Vor einem Tag ( Gestern ), habe ich eine E-Mail von meiner Schule aus Dänemark bekommen. In der Mail waren verschiedene Dokumente enthalten. zum ersten war dort eine Dokumente wo eine Liste abgebildet war, wann ich im nächsten Jahr frei haben werde. Wan wichtige Termine anstehen usw. Zudem habe ich noch eine Pack liste bekommen. Diese ist für die "Blaue Tour" die stattfinden wird. Am Mittwoch dem 19.08 beginnt eine Reise ins nirgendwo bis zum Freitag den 21.08. Nach 2 1/2 Wochen die wir dann schon in der Schule gelebt haben, werden wir eine Reise antreten. Zu Fuß. Es soll ein Erlebnis werden, ein hartes Erlebnis. Davon werde ich euch auf jeden Fall noch berichten. Zudem habe ich noch ein Information´s  Zettel zugeschickt bekommen. In dem steht wie der Tag ablaufen wird, an dem Tag wo wir zum ersten mal die Schule betreten werden. Am 02.08 2015 wird es los gehen. Auf dem Zettel steht wo die Mädchen und wo die Jungen am dem Tag Parken sollen.  Wir sollen Matratzen Decken und Kissen mitbringen. Wir sollen auch unser Fahrrad mitbringen. Danach gibt es ein bisschen Kaffee im Speisesaal. Nachdem wir ein reffen der Kultur stattfinden, ich weiß nicht was sie genau damit meinen. Danach wird eine Begrüßung vom Schulpräsident gehalten. Danach wird ein Kontakttreffen stattfinden mit den Lehrern und Schülern. Zu dem habe ich noch einen Information´s  Zettel bekommen.
Dort steht drin das die Schule den jetzigen Jahrgang verabschiedet und sich auf den neuen Jahrgang Freut.
Ich habe noch eine Pack Liste bekommen. Diese ist für den ganzen Jahres Aufenthalt.
Einmal sind in der Liste Schulsache enthalten so wie Matratzen Wäschekorb , viel Sportkleidung, Fußballschuhe. So wie Laptop, Pass. Und halt alles was man noch alles für ein Jahr benötigt. 

Wollt ihr ein pack den Koffer Post haben ?

Hallo meine lieben, ich melde mich seit langer Zeit auch mal wider zu Wort. Hinter mir liegen endlich meine Prüfungen und der ganze Stress der auf meinen Schulter gelastet hat. Doch leider ist es für mich noch nicht ganz vorbei. In 2 Tagen habe ich meine mündliche Mathe Prüfung. Ich bereite ich seit letzter Woche tagtäglich drauf vor. Mein Blog hat leider stark unter meinem stress gelitten. Doch ich möchte ihn wieder zum starten bringen.

Zu dem geht es Heut ganz um das Thema Chia Samen. Chia Samen sind echte Alleskönner. Sie sind nicht nur wirklich gesund und eine wunderbare Nährstoffquelle, sondern sind in der Küche vielseitig verwendbar. Die Chia Samen haben ihren Ruf als Superfood aufgrund ihrer einzigartigen Reichhaltigkeit an wichtigen Nährstoffen erhalten. Sie haben nicht nur einen extrem hohen Proteingehalt, sondern sind auch reich an Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, und sind zudem eine gute Calcium- und Eisenquelle. Diese Eigenschaft macht die Chia Samen zu einem idealen Bestandteil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung.

Ich möchte euch Heute einige Rezepte Zeigen die ich sehr empfehle kann.

Chia Gel
Das Chia Gel ist das Grundrezept für die Verwendung von Chia Samen. Für das Chia Gel werden Chia Samen und eine Flüssigkeit, zum Beispiel Wasser, Sojamilch oder Mandelmilch, in einem Verhältnis von 1:6 miteinander vermischt. Also zum Beispiel eine halbe Tasse Chia Samen und 3 Tassen Wasser. Anschließend wird die Mischung kalt gestellt, damit die Samen quellen können. Nach etwa zwei Stunden ist eine gelartige Masse entstanden, die als Grundlage für viele Rezepte und Smoothies verwendet werden kann. Das Chia Gel macht extrem satt und hält sich zudem im Kühlschrank etwa eine Woche. Besser ist es natürlich, die Masse noch am selben Tag zu verwenden.

Chia Pudding
Ein weiteres klassisches Rezept mit Chia Samen ist der Chia Pudding. Dabei handelt es sich nicht um einen klassischen Pudding, sondern um gequollene Chia Samen, ähnlich dem Chia Gel. Für dieses Rezept werden einfach ca. vier Esslöffel Chia Samen in eine Schüssel gegeben und 250 Milliliter Flüssigkeit, zum Beispiel Mandel-, Soja-, Hafer- oder klassische Kuhmilch, hinzugefügt. Das ganze muss mindestens zwei Stunden quellen. Je nach Geschmack können Gewürze wie Zimt oder Vanille, Kakao, oder Süßungsmittel wie Honig oder Ahornsirup untergerührt werden. Vor dem Servieren kann man beliebig Obst hinzufügen. Dieses Rezept lässt sich wunderbar vorbereiten und im Kühlschrank bis zu einer Woche aufbewahren. Deshalb eignet es sich besonders gut als schnelle Frühstücksgrundlage. Denn Chia Samen sorgen für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl und enthalten viele wertvolle Nährstoffe, die dem Körper die nötige Energie für den Tag geben.


Chia Eis
Ein ganz besonders erfrischendes Rezept für Chia Samen Fans ist das Chia Eis. Ähnlich wie beim Chia Pudding wird auch beim Chia Eis eine Flüssigkeit nach Wahl, zum Beispiel Mandel-, Kokos- und/oder Reismilch, als Grundlage verwendet. Auf 250 Milliliter kommen ca. 100 Gramm Obst nach Wahl, sowie 2 Esslöffel Chia Samen und 1-2 Esslöffel Honig zum Süßen. Als Obst eignen sich zum Beispiel Beeren, aber auch pürierte Mango. Alle Zutaten werden verrührt und im Kühlschrank für mindestens zwei Stunde kalt gestellt, damit die Chia Samen quellen können. Anschließend kann die Masse in Eisformen für Eis am Stiel gefüllt werden und über Nacht im Gefrierfach auskühlen. Mit diesem Rezept gelingt ein leckeres und gesundes Eis.

Mit frischen Früchten , schmecken alle Gerichte natürlich noch viel besser. Grade deswegen habe ich die Erdbeeren von Schulze- Neuhoff verwendet.